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不用远赴呼伦贝尔大草原，也能感受到带着草原晨露的牛羊肉、尝到零添加的草原奶制品！记者从呼伦贝尔农垦集团获悉，12月11—14日，呼伦贝尔大草原北京招商推介会将在北京展览馆拉开帷幕，这场跨越1800公里的“草原之约”，不仅要把呼伦贝尔甄选“生态好物”送到首都市民面前，更要为投资者搭建起对接呼伦贝尔沃土的合作桥梁，让“草原的纯净”与“首都的机遇”双向奔赴。

“这次推介会不是简单的产品展示，而是要让北京市民‘看得见、尝得到、信得过’呼伦贝尔的好东西。”呼伦贝尔农垦集团相关负责人介绍，作为呼伦贝尔农牧业的“主力军”，农垦集团此次带来的产品覆盖“从牧场到餐桌”的全产业链——有在北纬49°黄金牧场散养的草原羊，肉质细嫩无膻味，获国家地理标志认证；采用传统工艺制作的奶制品，奶酪、纯牛奶保留了牛奶最原始的醇香，零添加蔗糖；还有来自黑钙土的有机粮油，小麦粉、芥花油带着草原土壤的丰饶气息，甚至连大兴安岭深处的山珍干货，也将以“组合礼包”的形式亮相。

为了让首都市民直观感受“草原味道”，推介会现场特意设置“沉浸式体验区”：市民可以亲手触摸真空包装的带骨羊排，看肉质纹理里的雪花分布；还可以扫描二维码通过呼伦贝尔市智慧畜牧业数据平台，追溯生长、检疫、屠宰全流程；在品鉴台免费试吃刚加热好的草原牛肉干，感受越嚼越香的肉香；还能通过大屏幕观看农垦牧场的实时画面——成群的牛羊在草原上漫步，牧民驾驶着现代化机械进行精准饲喂，让“生态养殖”不再是口号。“我们想让大家知道，每一口呼伦贝尔的食物，都带着草原的阳光和雨露。”负责人表示。

除了市民能过足“嘴瘾”，投资者更能在这里找到“财富机遇”。此次推介会专门开辟“招商洽谈区”，农垦集团将发布从种植、养殖到深加工的全链条合作项目：比如针对预制菜企业，可合作开发草原牛羊肉预制产品，依托农垦的冷链物流直达北京市场；针对文旅企业，能联合打造“草原食材体验店”，让北京消费者在店里就能吃到“现煮的草原火锅”；甚至连有机肥料生产、秸秆综合利用等环保项目，也在招商清单中，全方位展现呼伦贝尔农牧业的“多元潜力”。

“今年，集团在绿色食品产业发展上再传捷报，新增绿色食品种植面积约95万亩，至此，总认证面积首次突破300万亩，达311万亩，占集团总耕地面积的52％、全市认证产量的60％以上。”相关负责人介绍，近年来，农垦集团一直在推动“生态产业化、产业生态化”，此次进京推介，既是让更多人了解呼伦贝尔的“纯净家底”，也希望借助北京的市场优势、资本优势，把草原的“好资源”变成“好产业”。

推介会开幕在即，呼伦贝尔农垦集团已准备好，筛选最新鲜的产品、设计充满草原元素的展示展台、饱含满满的招商诚意。“我们要把草原的诚意和热情，都装进这场推介会里。”负责人说。这场跨越山海的“草原之约”，正等着首都市民来“邂逅”舌尖上的纯净，沃土之上、丰饶以待，诚邀投资者共赴“掘金”之约。（徐璐）

[责任编辑：张圆]