热门店铺恢复排号等位常态 京城餐饮消费迸发新活力
发布时间:2022-08-10 07:49:27 文章来源:千龙网

6月初恢复堂食以来,京城“烟火气”逐渐回归。7月中旬,北京面向全市消费者发放的1亿元餐饮消费券又进一步点燃了市民的夏夜消费热情。不论是在装潢有格调、有品位的高档餐厅,还是街边的露天美食大排档,夜色降临之后,食客们觥筹交错之间,久违的热闹劲儿又升腾起来。京城餐饮消费市场逐渐迸发出新的活力,顽强的餐饮企业也迎来新生。

热门店铺恢复排号等位常态

入夏以来,各大商圈开展了丰富多彩的夜游项目和文娱活动,也撬动餐饮消费热度高涨。记者近日走访发现,不论是商圈里的“网红”餐厅,还是居住区附近的街边小店,久违的排号等位又成了常态。餐馆里重新响起的叫号声,彰显着消费券撬动餐饮回暖的成果。

上周日中午,大兴龙湖天街餐饮区叫号声此起彼伏,到了下午2点多,西贝莜面村门前仍然有不少市民在拿号等位。带着4岁的儿子落座后,市民李女士告诉记者,现在排号也不像以前那般心急了,“经历了疫情才意识到烟火气的珍贵。”

三里屯太古里西区的“网红”老字号餐馆陶陶居酒家,同样在最近一段时间迎来了客流回暖。“以前即使不是饭点儿,来这里吃饭也得等一小时起步。”市民郭女士说,最近趁着工作日基本不用排号,已经来吃了两顿。尽管不用排大队,星期五中午的餐厅大堂还是坐得满满当当。店长王院升告诉记者,恢复堂食以来,店里人气就逐渐回升,周末肯定需要等位。目前店里100多名员工都已经正常上岗,80多道新菜也已经登上菜单。“以前换新菜一次最多也就是20多道,这次几乎把老菜单换掉了近一半,老顾客可以来试试新口味。”王院升说。

堂食火热的同时,外卖消费券的发放也带动外卖餐饮消费逐渐上涨。双井附近一家小龙虾店店主告诉记者,最近还没有统计具体的销量数据,但是进入8月以来明显感觉越来越忙,“对自己的生意越来越有信心了。”

自助餐堂食订单增长800%

周六中午11点,位于朝阳区松榆南路的珍海肴海鲜自助餐厅里,琳琅满目的各色食材整整齐齐摆上了餐台,等待着第一批到店就餐的食客。从波士顿龙虾、大连活鲍鱼到牛排、烤鸭、麻辣小龙虾,来这里就餐几乎可以满足食客所有关于“敞开肚皮大吃一顿”的想象。市民毛女士正带着过生日的闺蜜,来这里享受生日当天半价的就餐优惠。

开餐之后不到一个小时,店里的就餐位就有一多半有客人入座。午市自助单人餐339元、晚市自助单人餐309元,这里的餐费不算便宜,却还是吸引了大量食客。店主王健说,“目前门店客流量已经恢复到过去正常水平的70%左右,营业额中有两三成是由消费券拉动。”

王健告诉记者,自助餐与普通的餐饮品类有所不同,由于需要准备的食材种类非常多,客流量少的时候很难维持成本。因此,6月6日北京市恢复堂食之后自家门店并没有立即重启,而是等整体餐饮消费市场回暖之后才重新开门营业。可以“一站式”吃遍各式美食的优势,也让自助餐成为京城百姓青睐的“香饽饽”。美团数据显示,恢复堂食以来,自助餐是夜间堂食订单量增长最快的品类之一,环比增速超过800%。

疫情下开分店实现逆势增长

入夏以来,线上订单环比涨幅高达59.7%的望京地区,是北京夜间最热门的美食商圈。夏天傍晚的望京小街上人流如织,孩子们在彩色的花瓣天幕下和灯光喷泉里嬉笑着奔跑,另一头的下沉广场里,人们坐在台阶上安静欣赏着吉他歌手的弹唱。来这里休闲的市民,自然不会错过美食,有的选择户外撸串喝酒,有的则扎进“小资”氛围的提督餐厅。

提督是旺顺阁集团推出的新品牌,逐渐成为人们印象中和大董一样有格调、有创意的新锐京菜品牌。然而,提督创始人戴嘉珩告诉记者,餐厅刚创办时,足足有半年时间都处于大额亏损状态。“当时集团其他品牌都挣钱,只有我们不挣钱,连员工工资都发不出来,只能每月去找领导签字批资金给我们。”

疫情暴发之后,大量海外留学生选择回国,同样作为留学生的戴嘉珩敏锐觉察到核心消费群体快速增长,提督也实现了逆势扩张。“目前在北京的5家分店中除了首店之外,其余4家店都是在疫情背景下开起来的。”他表示。

在另一条餐饮赛道上,连锁小吃店夸父炸串依托外卖进行自救,也实现了堂食暂停期间营业额反而创新高的逆袭。

美团数据显示,自正式恢复堂食以来,北京地区堂食夜间订单量增长357%。

热门推荐HOT

  • 南非水泥行业计划寻求普遍关税保护
    南非水泥行业计划寻求普遍关税保护

    中国商务新闻网是商务部国际商报社主办,国家互联网信息办公室批准的国家一类新闻网站,是全国商务系统网络宣传和信息服务的重要窗口,是我国商务领域具有行业独占性和权威性的信息资讯服务网络平台。

  • 萨拉热窝有轨电车线路改造项目即将开始新路段建设
    萨拉热窝有轨电车线路改造项目即将开始新路段建

    中国商务新闻网是商务部国际商报社主办,国家互联网信息办公室批准的国家一类新闻网站,是全国商务系统网络宣传和信息服务的重要窗口,是我国商务领域具有行业独占性和权威性的信息资讯服务网络平台。

  • 每日看点!南非汽车制造业需要加速转向生产电动汽车
    每日看点!南非汽车制造业需要加速转向生产电动

    中国商务新闻网是商务部国际商报社主办,国家互联网信息办公室批准的国家一类新闻网站,是全国商务系统网络宣传和信息服务的重要窗口,是我国商务领域具有行业独占性和权威性的信息资讯服务网络平台。

  • 12月8日国内现货铅市场价格下调
    12月8日国内现货铅市场价格下调

    国内现货铅市场1 铅锭报价区间在15500-15600元 吨左右,均价为15550元 吨,较前一交易日下调50元 吨。随着天气转冷,旺季即将结束,市场预期后市对

  • 世界观察:12月8日山东地区氢氟酸市场价格暂稳
    世界观察:12月8日山东地区氢氟酸市场价格暂稳

    12月6日山东地区氢氟酸市场行情暂稳,目前无水氢氟酸出厂含税价格主流报12300-12700元 吨,场内货源供应正常,场内商家装置运行稳定,走销情况一般,近期萤

  • 基金经理无人看空 地产医药板块成年末投资重点
    基金经理无人看空 地产医药板块成年末投资重点

    近日,华夏基金、嘉实基金、农银汇理基金等多家知名基金公司接受了天天基金网的调研,最新公布的12月调研数据显示,基金经理无人看空。其中,看涨的基金经理占47%,认为后续还将维持震荡的占53%。后市投资风格方面,

  • 天天即时:电池巨头出手!165亿元投向“亚洲锂都”!
    天天即时:电池巨头出手!165亿元投向“亚洲锂都

    【电池巨头出手!165亿元投向“亚洲锂都”!】12月7日,欣旺达与宜春市政府签署战略合作协议,预计总投资165亿元,分期在宜春市建设锂盐、锂电池材料、锂电池回收利用等项目。

  • 【焦点热闻】华安鑫创:12月7日获融资买入146.35万元
    【焦点热闻】华安鑫创:12月7日获融资买入146.3

    同花顺数据中心显示,华安鑫创12月7日获融资买入146 35万元,占当日买入金额的8 33%,当前融资余额6829 45万元,占流通市值的3 96%,超过历史70%分位水平。融资走势表日期融资变动融资余额12月7日-30 42万6829

  • 洪涛股份:12月7日获融资买入242.27万元,占当日流入资金比例11.87%
    洪涛股份:12月7日获融资买入242.27万元,占当日

    同花顺数据中心显示,洪涛股份12月7日获融资买入242 27万元,占当日买入金额的11 87%,当前融资余额2 84亿元,占流通市值的9 48%,低于历史20%分位水平,处于相对低位。融资走势表日期融资变动融资余额12月7日52 01

  • 【独家】联化科技:12月7日融券卖出金额42.91万元,占当日流出金额的1.12%
    【独家】联化科技:12月7日融券卖出金额42.91万

    同花顺数据中心显示,联化科技12月7日获融资买入363 92万元,占当日买入金额的15 59%,当前融资余额3 89亿元,占流通市值的2 53%,超过历史50%分位水平。融资走势表日期融资变动融资余额12月7日-732 45万3 89亿1

最近更新

  • 基金经理谈今年得失 乐观看待明年多个机会
    基金经理谈今年得失 乐观看待明年多个机会

    投资唯有拥有全局视野,才能跳出“只见树木不见森林”的局限,洞察投资优秀企业的本质,把握中国乃至全球经济的发展趋势。

  • 公司前线|晶品特装新增“融资融券”概念
    公司前线|晶品特装新增“融资融券”概念

    同花顺F10数据显示,2022年12月8日晶品特装(688084)新增“融资融券”概念。    入选理由是:公司是融资融券标的股。  晶品特装主营业务是光电侦察设备和军用机器人的研发、生产和销售。

  • 华菱钢铁获3家机构调研:冷轧电工钢产品一期工程项目正在有序推进(附调研问答)
    华菱钢铁获3家机构调研:冷轧电工钢产品一期工程

    华菱钢铁12月7日发布投资者关系活动记录表,公司于2022年12月5日接受3家机构单位调研,机构类型为保险公司、基金公司、证券公司。  投资者关系活动主要内容介绍:  问:公司目前的盈利和下游需求情况?  答:

  • 12月7日基金净值:工银养老产业股票A最新净值1.714,涨0.94%
    12月7日基金净值:工银养老产业股票A最新净值1.

    12月7日,工银养老产业股票A最新单位净值为1 714元,累计净值为1 714元,较前一交易日上涨0 94%。历史数据显示该基金近1个月上涨1 06%,近3个月上涨4 9%,近6个月下跌0 98%,近1年下跌20 61%。

  • 焦点滚动:12月7日基金净值:天弘中证500指数增强A最新净值1.2274,跌0.08%
    焦点滚动:12月7日基金净值:天弘中证500指数增强

    12月7日,天弘中证500指数增强A最新单位净值为1 2274元,累计净值为1 2274元,较前一交易日下跌0 08%。历史数据显示该基金近1个月下跌0 74%,近3个月下跌4 1%,近6个月下跌2 78%,近1年下跌14 1%。

  • 当前热讯:12月7日基金净值:嘉实新财富混合最新净值1.078
    当前热讯:12月7日基金净值:嘉实新财富混合最新

    12月7日,嘉实新财富混合最新单位净值为1 078元,累计净值为1 423元,较前一交易日上涨0 0%。历史数据显示该基金近1个月上涨9 22%,近3个月上涨1 89%,近6个月上涨0 76%,近1年下跌2 38%。

  • 12月7日基金净值:国富潜力组合混合A最新净值1.23,跌0.81%
    12月7日基金净值:国富潜力组合混合A最新净值1.

    12月7日,国富潜力组合混合A最新单位净值为1 23元,累计净值为3 108元,较前一交易日下跌0 81%。历史数据显示该基金近1个月上涨7 33%,近3个月上涨3 1%,近6个月下跌2 92%,近1年下跌11 66%。

  • 微动态丨12月7日基金净值:长城久嘉创新成长混合A最新净值1.7522,跌1.17%
    微动态丨12月7日基金净值:长城久嘉创新成长混合

    12月7日,长城久嘉创新成长混合A最新单位净值为1 7522元,累计净值为1 7522元,较前一交易日下跌1 17%。历史数据显示该基金近1个月下跌8 46%,近3个月下跌6 92%,近6个月上涨11 58%,近1年下跌13 92%。

  • 公司前线|远望谷控股股东徐玉锁质押876万股
    公司前线|远望谷控股股东徐玉锁质押876万股

    据快查APP了解到,12月8日公告显示,远望谷(002161)控股股东徐玉锁质押876万股,本次质押占其所持股份比例为5 83%,质押起始日期为2022年12月6日,质权人为深圳市高新投融资担保有限公司,质押用途为个人资金需求

  • 当前通讯!美腾科技李太友:用创新引领工矿业进入智能化时代
    当前通讯!美腾科技李太友:用创新引领工矿业进

    提起煤炭行业,你会想到什么?是沾满煤灰的矿工,还是繁杂困难的选煤工序?在智能化、数字化、绿色化技术设备的加持下,传统的煤炭行业已发生了翻天覆地的变化。  “作为一家煤炭科技生产服务公司,我们把自己定位

  • 最新:新能源车驾乘体验如何提高? 中消协来支招
    最新:新能源车驾乘体验如何提高? 中消协来支招

    中国商务新闻网是商务部国际商报社主办,国家互联网信息办公室批准的国家一类新闻网站,是全国商务系统网络宣传和信息服务的重要窗口,是我国商务领域具有行业独占性和权威性的信息资讯服务网络平台。

  • 智慧监测为成品油市场加上“安全阀”
    智慧监测为成品油市场加上“安全阀”

    中国商务新闻网是商务部国际商报社主办,国家互联网信息办公室批准的国家一类新闻网站,是全国商务系统网络宣传和信息服务的重要窗口,是我国商务领域具有行业独占性和权威性的信息资讯服务网络平台。

  • 【全球聚看点】库存高企,超四成汽车经销商出现闭店现象
    【全球聚看点】库存高企,超四成汽车经销商出现

    中国商务新闻网是商务部国际商报社主办,国家互联网信息办公室批准的国家一类新闻网站,是全国商务系统网络宣传和信息服务的重要窗口,是我国商务领域具有行业独占性和权威性的信息资讯服务网络平台。

  • 【世界时快讯】更多中国“绿色船舶”驶向深蓝
    【世界时快讯】更多中国“绿色船舶”驶向深蓝

    中国商务新闻网是商务部国际商报社主办,国家互联网信息办公室批准的国家一类新闻网站,是全国商务系统网络宣传和信息服务的重要窗口,是我国商务领域具有行业独占性和权威性的信息资讯服务网络平台。

  • 环球通讯!支持实体经济 巩固经济回稳
    环球通讯!支持实体经济 巩固经济回稳

    中国商务新闻网是商务部国际商报社主办,国家互联网信息办公室批准的国家一类新闻网站,是全国商务系统网络宣传和信息服务的重要窗口,是我国商务领域具有行业独占性和权威性的信息资讯服务网络平台。

猜你喜欢LOVE

Copyright @ 2001-2023 www.u74.cn All Rights Reserved 商业时报网 版权所有

网站信息内容, 均为相关单位具有著作权,未经书面授权,转载注明出处
未经商业时报网书面授权,请勿建立镜像,转载请注明来源,违者依法必究

皖ICP备2022009963号-4
联系邮箱:39 60 29 14 2@qq.com

关于我们 | 联系方式 | 供稿服务 | 版权声明 | 友情链接 | 合作伙伴 |