99公益日,节约食物也是公益! 嘉世咨询 —— 为公益发声
发布时间:2017-09-01 16:39:11 文章来源:搜狐

 99公益日,节约食物也是公益!

 嘉世咨询 —— 为公益发声

      近日腾讯99公益日即将来临,嘉世咨询作为一家关注民生与社会发展的本土企业,也希望借此机会通过呼吁人们共同参与公益,为社会贡献力量。

                                     

 

 近期,嘉世进行了关于消费者食物浪费的调查。据了解,目前全世界仍有8亿多人处于营养供给不足的状态。尽管如此,全球每年三分之一的粮食供应是被浪费掉的。而粮食问题对于中国这个人口大国来说,也早已不是新鲜的话题。耕地短缺、人口众多、粮食总量紧缺,仍有较高比例的粮食依赖进口。农业作为我们粮食的来源,对资源的消耗也是极大的。农业使用了70%的淡水资源和30%的全球能源,占用33%的土地,产生20%的温室气体。可就算这样,全世界仍有九分之一的人口处于饥饿状态。

 

 

 据了解,2016年全国浪费食物总量折合粮食约500亿公斤,占据了全国粮食总产量10%以上。而保守推算,我国消费者仅在中等规模以上餐馆的餐饮消费中,每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮; 全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少倒掉了可养活3000万人一年的食物; 我国个人和家庭每年可能浪费约110亿斤粮食,相当于1500万人一年的口粮。

 这种程度的浪费,不仅导致了各种资源的浪费,更从源头促使了环境污染的产生。粮食浪费,对于我们生存的家园来说,也是一种伤害。

 嘉世咨询研究发现,食物浪费主要由以下几个原因导致:

 1、 学生群体中,有70%的学生表示在食堂就餐时浪费过食物,67%的学生认为浪费食物的原因是食物不合胃口。

 2、 许多家庭主妇会为未来提前准备好食物,但是这些提前准备的食物却容易由于准备过量或保存不当,过期变质而浪费了。

 3、 当家里有客人来访或者节日庆祝时,人们也倾向于准备过多的食物。这些心理因素可能让家庭食物在不知不觉中消耗并造成了食物浪费。

 4、 生活富足的人们对于食物的需求是更为多样的,他们购买食物时会买大量的食物来享受冰箱被填满的快感。

 5、 而在家庭外的酒店餐饮中,对面子的看重使得人们更喜欢点更多的酒菜,却由于不方便携带等原因不考虑将剩余的食物打包带走。这些心理因素无意识地影响了我们,不仅促使我们购买过多,也在准备和用餐后产生许多浪费。

 

 

 6、 在食物被端上餐桌之前,食物会由于运输和储存不当被浪费掉,这种情况尤其在发展中国家更显著。

减少食物浪费,你会有好方法

 

 

 1、 饭店打包,如今打包行为再也不是丢面子的事,也逐渐成为一种大家乐于接受的行为。但在商务宴请时,还是会由于种种原因,无法将多余的餐食打包带走。只能希望大家在点餐时量力而行。

 2、 做饭和采购食物宜少不宜多,我们在对着吃不了的饭菜心疼的时候,在望着镜子中的自己喊着要减肥的时候,不如在做饭之前就衡量并减少食材的用量,让我们对生活“Stay hungry!”。

 3、 参与公益组织和政府组织的节能环保活动,参与即是快乐。

 4、 另外,许多地方,例如超市,经常会对即将到保质期的食品进行力度较大的打折。在购买这些食物的时候,也希望大家不要被折扣迷惑了双眼,能按需购买。

 5、 知道方法不如打心底想去做,如果你有一颗愿做公益的心,那么相信你会有好的方法!

 相信看了嘉世咨询的调查分析结果后,能对食物浪费的现状和深层原因有一个更加直观的感受和理性的了解。让我们行动起来,发动身边的人一起进行公益的事业!

 

 


 

关键词: 公益 嘉世 食物

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